QT体育网11月18日电 近日,第二十一届布鲁塞尔外洋烈酒大赛评比成果矜重公布,在来自54个国度和地区的1400款参赛烈酒当中,张裕可雅酒庄出品的桶藏10年可雅XO白兰地夺得金奖,这是可雅XO继2015年在第十六届布鲁塞尔外洋烈酒大赛夺得金奖之后,在该项赛事斩获的第二枚金牌。
布鲁塞尔外洋烈酒大赛首创于1999年,评比对象包括威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、皮斯科酒、格拉巴酒、龙舌兰酒、白酒等多样烈酒。第二十一届布鲁塞尔外洋烈酒大赛于10月30日至11月1日在布鲁塞尔贝德福德会议中心栈房举行,由60名评委分组进行盲月旦比,每东说念主每天品鉴样酒不跨越35款,需要从外不雅、香气、口感和概述评估等四个维度进行打分,大赛组委会总司理提艾利•汉斯先容说:“评估最进击的判断措施开头于酒款举座的均衡性、口味的脉络感、品类的代表性,诚然还有易饮度。”
据了解,可雅白兰地的酿酒葡萄品种为白玉霓(Ugni Blanc),发酵后的原料葡萄酒经夏朗德壶式蒸馏锅两次蒸馏,所得原白兰地经法国利穆赞林区橡木桶进行陈酿。依照调配时最年青原白兰地的橡木桶贮藏时分,可雅白兰地分为桶藏15年XO、桶藏10年XO、桶藏6年VSOP。在2019年杜塞尔多夫外洋酒展 (ProWein) 工夫举办的众人白兰地XO盲品赛上,桶藏15年可雅XO白兰地曾以93.8分的收获夺得冠军。(陈庄)